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Entrée
Velouté de flageolets aux lardons et croutons
Salade de betteraves, boulgour, fêta, mâche et noix
Plat
Truite avec ses crozets, sauce à la bisque de homard, salade verte
Côte de porc, tagliatelles aux légumes, sauce champignons au vin
Dessert
Duo de fromages
Brownie aux noix, sauce caramel
Tarte au citron meringuée en verrine
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Nos Entrées
Velouté de butternut, crème fraiche, noisettes, tuile de lard
Aumonière de feuille de brick au chèvre et miel, salade
Gratin de camembert aux deux pommes, salade
Œuf cocotte au saumon fumé maison et aneth, salade
Tarte fine au fromage frais, artichauts et poivrons piquillos, salade
Escargots de Bourgogne 12pc (+5 EUR)
Nos Plats
Burger du Romarin, frites
Piece du boucher, gratin dauphinois, salade, sauce au choix
Poulet à la Kiev, purée de pommes de terre, tombée d'épinards, jus de viande
Pêche du jour au court-bouillon, pommes de terre grenaille, riz basmati
Veau marengo, pates, olives, persil
Grillade de porc sauce moutarde à l'ancienne, légumes de saison, frites, salade
Nos desserts
Crème brûlée à la fève de tonka
Mousse au chocolat, grué de cacao, tuile croustillante
Tiramisu du Romarin
Verrine exotique, mangue, ananas, citron vert
Trilogie de fromage
Glaces et sorbets au choix 2 parfums
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Rendez-vous au 41 rue Sainte-Croix, 91150 Etampes
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